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1、如果购买的杏仁没有去皮，就要把杏仁的皮去掉，这样可以减少氢氰酸的残留。

2、杏仁在水中浸泡10-12小时左右，可以稀释一部分氢氰酸。

3、通过高温煮沸，沸水可以加速杏仁中氢氰酸的生成，可以降低毒性。

4、经过以上步骤，杏仁的排毒就可以完成了，杏仁就可以吃了。需要注意的是，孕妇、儿童、湿热体质、糖尿病等人群不适合食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。